金健速凍生產(chǎn)車間內(nèi)，工人在加班加點生產(chǎn)速凍食品。通訊員 段華良 攝

隨著春節(jié)日益臨近，糧油、包點、零食、飲料等開始進(jìn)入銷售旺季。為滿足市場需要，長沙食品加工企業(yè)開足馬力，加班加點，確保節(jié)日市場食品供應(yīng)無憂。

速凍類、方便類快銷食品，近年來在節(jié)日里的分量越來越重。

亮潔如新、一塵不染的車間內(nèi)，身著防護(hù)服、戴著口罩的工人將面團(tuán)和餡料放入餃子機(jī)的進(jìn)料口，另一端，皮薄餡滿的餃子排著隊鉆出來，隨著長長的運輸帶進(jìn)入速凍車間……記者13日在位于寧鄉(xiāng)經(jīng)開區(qū)的湖南金健速凍食品有限公司（簡稱金健速凍"）智能化生產(chǎn)車間看到，一袋袋全新包裝的饅頭、水餃、湯圓正在源源不斷地快速輸送，就像一條條長龍在自動化生產(chǎn)線上游動。

春節(jié)已近，速凍食品進(jìn)入傳統(tǒng)旺季。我們正在加班加點忙生產(chǎn)！金健速凍副總經(jīng)理孫國林告訴記者，春節(jié)市場持續(xù)時間長、跨度大。速凍食品的消費需求高漲，近期產(chǎn)品銷量增長了50%。

到2025年，我們爭取銷售額達(dá)到1.5億元。孫國林告訴記者，經(jīng)過多年布局和發(fā)展，金健速凍結(jié)合湖南口味推出本土味，主推水餃、湯圓、面點、休閑四大類產(chǎn)品，并擁有了一條完整的、可全程追溯的食品全產(chǎn)業(yè)鏈體系。

離金健速凍不遠(yuǎn)處的長沙頂益食品廠前坪，一車車滿載康師傅方便面的大貨車，正運往全國各地市場。我們早已實現(xiàn)滿負(fù)荷生產(chǎn)。企業(yè)負(fù)責(zé)人介紹。沖床

作為湖南特產(chǎn)的茶油，成為不少湖南人春節(jié)走親訪友的饋贈佳品。

為滿足客戶需求，去年11月底在望城經(jīng)開區(qū)投產(chǎn)的金浩糧油智能工廠，近期加快了生產(chǎn)步伐。

除了傳統(tǒng)的金浩茶油，這里還下線了新金浩茶油旗下全新母嬰茶油品牌——金多多有機(jī)茶油。金多多項目負(fù)責(zé)人劉雯介紹，與普通油相比，金多多有機(jī)茶油運用現(xiàn)代壓榨工藝制作而成，既保留了與古法制作同樣的口感與香度，又比古法更安全，營養(yǎng)物質(zhì)保留得更完整。

新春佳節(jié)，自然少不了零食飲料。

春節(jié)將至，位于寧鄉(xiāng)經(jīng)開區(qū)的湖南小洋人科技發(fā)展有限公司（以下簡稱湖南小洋人）生產(chǎn)線上一片繁忙，員工加班加點生產(chǎn)，產(chǎn)品通過線上線下銷往全國各地，以滿足市場需求。

記者在湖南小洋人生產(chǎn)車間內(nèi)看到，乳飲料生產(chǎn)線正在高速運轉(zhuǎn)，一瓶瓶新鮮的乳飲料從成品槽輸送出來。

全力滿足春節(jié)市場需要。湖南小洋人生產(chǎn)廠長張海明介紹，湖南小洋人是小洋人集團(tuán)的子公司，擁有小洋人妙戀兩大中國馳名商標(biāo)，是中國乳飲料行業(yè)的先行者和領(lǐng)導(dǎo)品牌，2015年6月建成投產(chǎn)。2020年8月，湖南小洋人開啟了二期工程建設(shè)，歷時4個月，于當(dāng)年正式投產(chǎn)。

瓜子、生姜、話梅……春節(jié)親人團(tuán)聚少不了這些零食。鹽津鋪子近期開足馬力生產(chǎn)，保證位于瀏陽經(jīng)開區(qū)總部的特賣會商品充足。沖床

有小孩子喜歡的王牌大單品31°鮮魚豆腐、深海鱈魚腸等深海零食系列，有合家團(tuán)圓聊天歡聚時必不可少的薯片、炒貨，有零食盤里必備的蜜餞系列，有冬天里也能讓你‘熱情似火’的辣鹵系列……鹽津鋪子特賣會現(xiàn)場負(fù)責(zé)人介紹，保證大家春節(jié)需要的零食一樣都不少！

來源：長沙晚報